Salad brokoli saus mayones

Bahan :
100 g wortel, potong korek api
100 g mentimun jepang, buang biji, potong korek api
½ bh paprika merah, potong-potong
½ bh paprika hijau, potong-potong
½ bh paprika kuning, potong-potong
100 g brokoli, potong per kuntum
200 g smoked chicken, potong-potong
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
1 sdt air lemon
8 lbr daun selada keriting

saus mayo :
200 g kentang, kukus, haluskan
1 sdt margarin
100 ml kaldu ayam
75 g mayones
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt mustard
2 sdt air lemon
2 sdt gula pasir

cara buat :
1. campur rata wortel, mentimun jepang, semua paprika, brokoli, smoked chicken, gula pasir, garam, dan air lemon. simpan didalam lemari es mulai 30 menit.
2. saus mayo : didalam keadaan panas campur kentang dan margarin, aduk rata. tuang kaldu ayam, aduk rata. tambahkan mayones, garam, merica bubuk, mustard, air lemon, dan gula pasir, aduk rata.
3. siapkan piring hidang, susun daun selada keriting dan campuran wortel. sajikan cepat dengan siraman saus.

6 porsi 45 mmenit

panduan : baiknya sayuran untuk salad layaknya wortel dan brokoli direbus dahulu sehingga lembut sebelum saat disajikan.

Tweet

Posted by Depok Online news on 07.50. Filed under Depok, Drive News, resep . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. Feel free to leave a response