Resep Special: Sate Kambing Saus Pedas Gurih
Sate kambing senantiasa jadi sajian harus saat anda merayakan idul adha.
Supaya sedikit beragam serta tidak menjemukan, yuk, sekali-sekali sajikan olahan sate kambing dengan resep baru, layaknya sate kambing saus pedas gurih.
Segera saja tengok resepnya di bawah ini :
Bahan :
- 300 gram Daging Kambing lulur atau has, potong kecil agak tipis
- 1 sendok teh Garam
- 3 sendok makan air Jeruk Nipis
- 50 gram Kacang Tanah, sangrai hingga kekuningan, tumbuk kasar
- 500 ml Santan (1/2 butir Kelapa)
- 4 sendok makan Kecap Manis Bango
Bumbu yang dihaluskan :
- 15 butir Cabe RawitPreview merah atau sesuai selera kepedasan
- 6 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh Garam
- 4 butir Kemiri sangrai
- 1 sendok makan Gula Pasir
Cara memasak :
1. Rendam daging kambing dengan garam dan air jeruk nipis sebentar lalu lumuri dengan sebagian bumbu halus. Tusuk dengan tusukan sate. Lebih gurih jika ditambahkan lemak kambing masing-masing sepotong.
2. Bakar hingga matang.
3. Tumis sisa bumbu lalu masukkan kacang tanah, Kecap Bango Manis Pedas Gurih, santan, masak hingga harum dan matang (kuah mengental)
4. Sajikan sate kambing dengan saus pedas.
Selamat mencoba dan Selamat Idul Adha!
Baca Juga :
Posted by deoSanda
on 15.54. Filed under
Drive News,
resep
.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0.
Feel free to leave a response
