Resep: Cream Soup
Waktu cuaca dingin mendera, sangat nikmat konsumsi hidangan hangat. Cream sup dapat jadi pilihan yang cocok buat anda.
Bahan-bahan:
2 sdm margarin
1 sdm bawang bombai cincang
2 sdm tepung terigu, ayak
1 liter susu cair
250 ml kaldu ayam
1 biji pala, memarkan
1 potong dada ayam rebus matang, potong dadu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
250 gr jagung manis pipilan atau kaleng
50 gr jamur kancing kaleng, iris
3 potong sosis sapi atau ayam, iris
Taburan:
Irisan daging asap
1 sdm peterseli cincang
Pelengkap:
Soft roll kecil atau French bread
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, masak sebentar. Tambahkan susu cair, kaldu, pala, garam, dan merica, masak hingga mendidih.
3. Masukkan jagung manis, jamur, potongan ayam dan sosis, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat taburi dengan daging dan peterseli dan lengkapi dengan french bread atau soft roll



